畅游记2020-01-30 23:29

新疆对于吃货来讲，绝对是个好地方，因为那里有各色风味小吃，不仅有烤全羊，还有各种应季水果如葡萄干等。对于烤的东西，他们是非常热衷的，这主要也是因为当地沙漠气候，在他们认为热的东西有利于精神和身体健康。去过那里的网友都知道除了烤全羊，烤包子、烤馕、烤鱼……烤蛋绝对也是一项技术活。

“烤鹅蛋”绝对是新疆的一大招牌。在新疆不是仅仅可以烤鹅蛋，全部的蛋都可以烤着吃。鸭蛋，鸡蛋，鸽子蛋，甚至鸵鸟蛋，各式各样的蛋应有尽有。不禁对生活在新疆的吃货们感到羡慕不已。

在家禽蛋类里面，鹅蛋是以其个头大于鸡蛋、鸭蛋几倍的大体量身形以及所具备丰富的多种营养成分和维生素等物质，被大家所熟知。小编我上半年怀孕的时候就没少吃，一切都是为了宝宝健康。上半年在超市里买的，平均一个5块钱，个头确实比鸭蛋鸡蛋要大一倍。平均每天一个鹅蛋，打碎之后撒上白糖放在锅里蒸熟就可以吃，不过尽量不与鸡蛋同食。

一斤鸡蛋比一斤鹅蛋要便宜，为什么农村养鸡鸭的多，养鹅的很少。一个原因是鹅很贵。有句俗语：一个家庭有一万粒，不提高扁嘴的王，这里扁嘴的王指的就是鹅，家里有有一万粒粮食，也不增加鹅的数量，可见这鹅的饭量有多大了。鹅蛋比鸡蛋鸭蛋大，这鹅也是如此，村里养鹅的人都说，养鹅不如养猪了。

还有一个原因产鹅蛋太少。这鹅的胃口虽然大，但是下蛋可是挑时候的。天气太冷太热都不下单，每年能陆陆续续的产蛋的季节只有春天和秋天，大多数的鹅一年最多也就产50个鹅蛋，喂养充分了最多不超过100个，物以稀为贵，所以超市里的鹅蛋都很贵。相比较鸡蛋，产蛋多，饭量少，所以老农们更喜欢养鸡鸭了。

这鹅蛋并不是所有人都适合吃。它性温，体寒的朋友可以适当吃。鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类最多的，对人体也是起到很好的保护作用。这鹅蛋里含有一种碱性物质，会对身体内脏造成损伤，因此每天食用不要超过3个。

好了，小伙伴们，大家还有对鹅蛋不同的见解吗？欢迎给我留言。